참깨1 생 참깨 볶는법! 고소한 냄새가 솔솔 한식요리에 단골로 쓰이는 식재료인 볶은 참깨. 국내산 참깨가 워낙 비싸서 소용량 구매를 하면 한두달에 한번 정도는 장바구니에 담게 되네요. 볶은 참깨를 대용량으로 사서 오래 두고 먹으면 참깨에서 나온 기름이 산화하면서 쩐내가 나게 마련이거든요. 몸에 좋을리가 없구요. 그래서 조금씩 사서 먹는데 매번 사는것도 귀찮고 의외로 소포장으로 사면 훨씬 가격이 비쌉니다. 그래서 저는 요즘 생참깨를 사다가 냉장고에 넣어두고, 조금씩 꺼내서 볶아 먹고 있는데요. 사실 크게 어려운 건 없지만 참깨 볶는법 공유해보려고 해요. 빠른 배송으로 주문한 참깨 2kg입니다. 볶지않은 참깨이기 때문에 냄새를 맡아보면 고소한 향이 전혀 안나요. 맛볼 엄두도 안납니다. 제가 주문한 것은 중국산 참깨로 2020년산이네요. 그러나 포장은 .. 2021. 8. 14. 이전 1 다음 반응형
